RECEITAS da M&M para VOCÊ

Arroz de Carreteiro

INGREDIENTES

meio quilo de charque

1 colher (sopa) de óleo

meia cebola média picada

2 dentes de alho amassados

meio pimentão verde picado

4 tomates sem pele picados

1 xícara (chá) de arroz

1 tablete de caldo de carne a seu gosto

meio maço de cebolinha-verde picada MODO DE PREPARO

Em uma panela de pressão, cozinhe a charque por cerca de 20 minutos. Escorra a água da panela e corte a charque em cubinhos. Reserve. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e o pimentão. Junte a charque e deixe fritar até dourar. Acrescente os tomates e, em seguida, o arroz. Acrescente o MAGGI Caldo dissolvido em 2 xícaras (chá) de água quente para cozinhar o arroz, sem deixar secar totalmente. Acrescente a cebolinha verde e sirva.DICAS:- Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado antes de servir.

- Se for de sua preferência, utilize uma panela de ferro para preparar o arroz.

Hummm que delicia Agora e só servir e comer...